企业性质：国有企业
注册资金：200万元
所在地：广东广东
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅在食材上，坚持选用国家地理标志产品——中山小榄脆肉鲩，鱼肉来自品牌合作的5G智慧养殖场，以蚕豆喂养90天以上，肉质紧实弹牙、脆嫩无刺，每片鱼片厚度精准控制在2毫米，涮煮15秒即可食用，咬下时能听到清脆声响，口感远超普通草鱼。招牌菜品“脆鲩节节高”极具仪式感，整片非拼接鱼片被雕成宝塔造型，既寓意吉祥，又能保证受热均匀；川椒爆脆鲩鱼柳经黄金三炸后猛火爆炒，麻辣鲜香与脆嫩口感碰撞，成为嗜辣食客的首选；餐后还可在米汤锅底中加入东北大米、鱿鱼丝、菜心根熬煮成粥，一口鲜到骨子里，实现“一锅三吃”的消费体验。此外，品牌推出的淘米香柠檬茶，以米汤搭配柠檬与米冻，清爽解腻，成为火锅的黄金搭档。
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅目前以深圳为核心，辐射惠州等珠三角城市，已进驻中粮大悦城、优城购物中心等多个核心商圈，门店设计采用现代简约风格，兼具辨识度与舒适感。从消费者反馈来看，品牌凭借稳定的食材品质收获高认可度，人均消费约120元，团购套餐性价比突出，2人餐分量足以满足3人食用，冰镇鱼腩等特色菜品复购率极高。不过，部分门店存在服务不稳定、收费细节需注意等问题，品牌也在持续优化运营流程，提升消费体验。
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅是深圳市淘米捞餐饮有限公司旗下核心品牌，前身为2013年创立的中山脆肉鲩专门店，2018年经品牌升级后正式运营，依托“米汤锅底+中山脆肉鲩”的差异化组合，成为华南地区特色火锅赛道的代表性品牌，深受注重健康与口感的消费者青睐。
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅在食材上，坚持选用国家地理标志产品——中山小榄脆肉鲩，鱼肉来自品牌合作的5G智慧养殖场，以蚕豆喂养90天以上，肉质紧实弹牙、脆嫩无刺，每片鱼片厚度精准控制在2毫米，涮煮15秒即可食用，咬下时能听到清脆声响，口感远超普通草鱼。招牌菜品“脆鲩节节高”极具仪式感，整片非拼接鱼片被雕成宝塔造型，既寓意吉祥，又能保证受热均匀；川椒爆脆鲩鱼柳经黄金三炸后猛火爆炒，麻辣鲜香与脆嫩口感碰撞，成为嗜辣食客的首选；餐后还可在米汤锅底中加入东北大米、鱿鱼丝、菜心根熬煮成粥，一口鲜到骨子里，实现“一锅三吃”的消费体验。此外，品牌推出的淘米香柠檬茶，以米汤搭配柠檬与米冻，清爽解腻，成为火锅的黄金搭档。
1、品牌优势：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅有偿提供规范而统一的VI装修设计，由总部负责店面的统一设计，投资者自行负责店面装修或由投资者委托总部装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。
2、市场优势：
属于这个行业，同时市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。
3、投资优势：
为投资者提供专业的从选址到店内装修、产品设计、促销活动、推广设计等的支持，让投资者实现轻松开业。
4、产品优势：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅每年都有大量的新产品上市，经营者可免费学习并使用，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。
5、营销优势：
完善的营销体系，从代理商建店到，派专人负责市场指导，确保产品销量节节升高。
6、培训优势：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅将为投资商全面教授核心技术，带来360度立体品牌培训，包教包会。
7、服务优势：
加盟方独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟方发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、技术优势：
多样创新的技术，为加盟商带来了意想不到的财富收获。
9、物流优势：
全国统一的物流体系，将能快速为合作伙伴提供物流帮扶。
1、品牌形象：
良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素，统一的品牌形象，不断提升的品牌价值，会使创业者在竞争中得到客户的关注和认可。
2、整店输出：
提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等多方面指导，确保加盟店顺利开业。
3、物流配送：
通过物流系统，安全准确、快速地将设备、产品及时送到合作商手中。
4、媒体广告：
总部充分利用自身资源，为代理商进行广告媒体宣传。
5、市场运营：
合作方加盟淘米捞米汤脆鲩鱼火锅后，运营方面也不用太担心，淘米捞米汤脆鲩鱼火锅总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导加盟店的促销活动。总部的高效专业营销团队会给予营销指导，其自主研发的ERP、分销系统则会给予加盟店提供信息化管理，让加盟店告别无纸化办公室，切实的提升加盟店的管理效率
6、培训支持：
免费为合作伙伴提供技术培训和经营管理培训，合作伙伴还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。
7、选址装修：
协助合作店完成市场考察及选址评估，并根据淘米捞米汤脆鲩鱼火锅品牌形象，由公司总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案。
8、开业指导：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅免费市场督导在开店期间进行驻店指导，协助代理商进行开店。
9、活动策划：
将为投资商提供营销策略、促销方案等一系列的营销指导书及公关活动计划于实施的帮助。
10、区域保护：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅加盟总部将严格控制加盟区域和投资商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。
1、了解信息：
投资商以电话、传真、淘米捞米汤脆鲩鱼火锅加盟公众号上留言等方式，向淘米捞米汤脆鲩鱼火锅总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、项目考察：
实地调查，经销商到总部实地考察，了解公司的实力和品牌的经营状况。
3、加盟申请：
在详细了解后投资商可向淘米捞米汤脆鲩鱼火锅总部提交加盟申请。
4、签订合同：
对创业者提交的申请表进行核查无误后，便会通知创业者前往签订加盟合同，确定合作事项。
5、店址选择：
总部协助投资商确认商圈及选址，以保证开店后期的运营。
6、装修设计：
为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、加盟培训：
投资商可以到总部进行系统化培训，有专门的导师进行管理上的指导。
8、新店开业：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅总部将协助投资商进行开业准备事项，并为新店开业进行宣发。
9、总部支持：
淘米捞米汤脆鲩鱼火锅总部不定期对代理商供应新品及经营指点效力。
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