企业性质：有限责任公司
注册资金：500万元
所在地：山东德州山东省德州市平原龙门经济开发区东区
小刀酒酿造采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，精选高料、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，续醅配料，混蒸混烧，摊晾加曲后入到持续老熟的老窖池进行发酵。发酵前期，粮食在酒曲的作用下发生糖化发酵反应，基本成酒，后期是酯化生香过程，在充分老熟的老窖泥环境下，非常有利于已酸菌的生长，发酵后的酒醅富含浓香型白酒主体香味物质己酸乙酯，带有浓郁的窖香。
75天发酵期满，糖化发酵和酯化均已完成，入甑锅变压蒸馏可得上乘的原酒。原酒分级摘选后，在酒窖中存储三年，接受评酒师数十次的品评、筛选，最终选出优质的原酒进行勾调，再采用低温提纯技术处理，方形成独特、不上头的小刀酒。
山东三井酒业有限公司主要产品为“三井牌”“十里香”和“小刀”两大系列近百余个品种，产品销售区域覆盖京、津、冀、鲁、豫、晋、辽、蒙、苏、皖等十余省、市、自治 区。
公司弘扬“酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质“的企业理念，不断深化企业内部改革，创新企业管理机制，广纳人才，建立起科学完备的研制、开发、生产、质检体系，坚持用先进的的文化理念引导员工，缔造了独具特色的“三井”文化。
小刀酒创立于2009年，致力于为消费者提供小刀酒等优质的产品，多年来，始终从消费者的角度出发，为消费者提供满足需求的产品，吸引了无数消费者的光临。对于这样一个市场前景广阔，投资成本低的代理品牌来说，作为投资者的您千万不要错过，现在小刀酒已经拓展了多家代理店，开一家火一家。
1、品牌形象支持：提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广；
2、市场分析指导：新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及投资可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店成功率；
3、开业活动支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；
4、系统培训支持：定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；
5、店面装修支持：免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务，确保统一的形象标准和装修质量；
6、物流配送支持：按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
1、由小刀酒加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、小刀酒总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在叁个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《小刀酒加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对小刀酒加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、小刀酒加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、小刀酒公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、小刀酒加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、小刀酒总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，小刀酒加盟商正式挂牌经营。
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