大龙火锅的底料加入几十味名贵中草药材，用现代工艺流程，经科学调配而成，具有汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重、回味醇甜，连吃数天不上火，不腹泻等特点。在食客中获得一致好评，在广大民众中有很好的口碑。
大龙火锅在满足消费者对口味追求的同时，也兼具了药膳火锅的养生之功效。大龙火锅完美的将药物、食物有机地结合起来，借助“火锅”这一餐饮形式，以达到防病暖身、健体强身、抗衰延寿之目的，实实在在做到了“搭配有效、营养美味”。
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