首先，这种金黄色的淡啤酒会在装瓶之前，用将近2个月的时间在顽皮精酿摩盖特集团家族酿酒厂的酒窖中进行发酵而这种发酵是需要在两种不同的温度之下进行的。同时，顽皮精酿啤酒采用丹麦夏季大麦和全花型的斯蒂莱恩酒花和萨士酒花来酿造，瓶装啤酒在酒窖中用中温和低温发酵2个月。
由于在瓶中发酵和高二氧化碳含量，顽皮精酿啤酒有丰厚的泡沫层。其次，顽皮精酿啤酒将芬芳的酒香和细腻的苦味完美地结合在一起，更有丰富的啤酒泡沫。这种大师般的作坊工艺酿造得到的是啤酒中的佼佼者，酒味芳香，酒体饱满，酒精含量8.5%，在全世界都有供应。
顽皮精酿呈明亮而华丽的金色，饮用这种啤酒必须要有相当厚的泡沫层才能品味出其果味、酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇香它是配鱼、贝壳、炖鸡、果味沙司烤排和奶油沙司等菜肴的较好搭档。当然，你也可以单独品尝啤酒本身。酒精含量较高但甜甜的酒香口味，让其成为解渴佳饮。吃头盘或餐后或烹调时刻饮顽皮精酿啤酒是很好的结合
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